Centro Cottura e Trasformazione

Il centro cotture della cooperativa si occupa di ristorazione collettiva e in particolare fornisce i pasti per le mense scolastiche, i centri estivi, le case di riposo e le comunità residenziali e i pasti a domicilio.
La cooperativa ha investito in questa realtà anche per pensare di proporre dei prodotti propri.

Nel nostro centro cottura effettuiamo la trasformazione di prodotti come confetture, marmellate, oltre alla produzione di numerosi altri prodotti di pasticceria e ristorazione.

Siamo sempre attenti alla qualità dei nostri prodotti, con persone preparate e strutture attrezzate rispettando tutti gli standard di qualità e HACCP.

Questo progetto consente la creazione di nuove opportunità di lavoro, nuove risorse per accogliere la richiesta dei servizi territoriali e dei Consorzi Socio- Assistenziali per situazioni in tirocinio.

In particolare nelle nostre cucine siamo riusciti a inserire molte figure femminili, valorizzando le risorse di molte donne straniere che sono riuscite a compiere un percorso di integrazione, di crescita e di indipendenza.